Ребята, большое спасибо! Помогли разобраться с ситуацией и внесли ясность в мою деятельность. Если бы не вы, я была бы сейчас в больших долгах.

После квартальной работы с франшизой "Вау вафли" я была в минусе на -320 000 руб. В первый же месяц у меня отравился клиент, узнала я об этом уже только когда пришел Роспотребнадзор. Оказывается надо было обращаться в лабораторию (центр гигиены и эпидемиологии) для того чтобы они взяли пробы водны, всевозможные смывы и т. д. Нужно иметь раздельные раковины для инвентаря, фруктов и т. д. Ужас!

В общем столько мелочей о которых даже сами "Вау вафли" почему то не знают и узнала я большую часть только на обучение. В общем слава богу
что я ИП, а не ООО, попала бы на еще большую сумму.

Выражаю огромную благодарность организаторам!!! Обучение будет полезно не только новичкам, но и людям с уже работающими заведениями. Говорю это с полной уверенностью, так как и сам наткнулся на горе-франшизу по Гонконгским вафлям, не буду говорить название. Мне повезло что я случайно попал на ваш вебинар, где вы рассказывали как вообще на самом деле должно быть устроена точка общепита. Всевозможные Программы производственного контроля, СОУТ и тому подобные вещи, за отсутствие которых Роспотреб не то чтобы оштрафовать, но и закрыть может.
По итогу обучения получил не только уникальный опыт и знания, но и почти все тоже самое, что скинула мне франчайзинговая компания, у которой я брал франшизу. И еще даже больше раз в 5 необходимой документации, которая необходима на объекте общественного питания. Причем небыло ни маленьшего намека на впаривание чего либо еще. Респект!